$ 20.000

Fermentamos nuestro Chardonnay Sabino en una mezcla de roble Francés y huevos de concreto. Ya que permitimos que fermente de manera natural, demora más tiempo en que la fermentación finalice. También embotellamos después que la mayoría de los productores Chilenos de Chardonnay. Gracias a esta espera, permitimos que la viña, el suelo y las uvas se expresen de mejor manera.

2016 fue una cosecha excelente para vinos blancos en Kingston. Sabino 2016 tiene un armonioso balance entre notas cítricas, tostadas y cera de abejas. Fresco y energético en el paladar, de cuerpo mediano. Acidez vigorizante. Me gusta como el vino se siente sobre la lengua - redondo pero no pesado. Elegante, uno podría decir.

Variedad: Chardonnay

Guarda: 10 meses de guarda en Barricas de Roble Francés y Huevos de Concreto

Alcohol: 14%

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